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秋冬天氣變化大，每天早上來一碗蘋果酒釀甜湯，暖心又能讓肌膚容光煥發！
蘋果酒釀甜湯 （約2人份）
材料：小蘋果2顆、酒釀1大匙、水1000cc、冰糖 少許
作法：
1.蘋果去皮、籽，加水進電鍋蒸15分鐘。
2.用食物調理機或果汁機把煮好的 蘋果＋水 打成泥。蘋果泥 一次可做多一點，放冷藏分2～3天喝完。
3.蘋果泥放到小鍋裡小火加熱，加入冰糖融化後，再放酒釀煮1分鐘，即可盛碗。
☼酒釀下鍋後，不要煮沸，以免口感及風味變差
☼酒釀熱量較高，建議早上或下午茶 之前食用，較不會囤積多餘熱量。
☼家裡若沒有果汁機或調理機，可先用磨泥板把蘋果磨成泥，再加水煮。
☼如蘋果甜度已經足夠，可不放冰糖
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